著名的波扎尔斯基酒店是一座具有全俄罗斯意义的文化纪念碑。不朽的烹饪创作，她的情妇 - 达里亚波扎尔斯卡娅 - 与他的诗句：
"在您的休闲，吃午饭
在托尔日卡的波扎尔斯基家
烤肉丸（只是肉丸）
去光。
根据李哈切夫院士的说法，"整个19世纪的俄罗斯文化都通过波扎尔斯基酒店。
根据特维尔地区旅游部的材料
波扎尔斯基酒店博物馆综合体
圣托尔佐克 捷尔任斯基（48岁）
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